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    明膠蛋白胨是如何進行保存的呢?

    發(fā)布時間: 2024-10-23  點擊次數(shù): 193次
      明膠蛋白胨是胰酶消化動物明膠所得的蛋白胨,胱氨酸和色氨酸含量低,甘氨酸和脯氨酸含量高,且不含有可發(fā)酵的碳水化合物,營養(yǎng)較低。比較適合于糖醇發(fā)酵中提供氮源和制備低營養(yǎng)培養(yǎng)基。本品為淡黃色至類白色粉末。
      蛋白胨是動物蛋白為基質,經(jīng)過消化、過濾、濃縮、噴霧干燥而得到的一種淺黃色至類白色的干燥粉末。易溶于水,水溶液呈淡黃色。營養(yǎng)豐富可做多種培養(yǎng)基的原材料。在當中它起的主要作用是提供氮源。細菌學蛋白胨含有豐富的蛋白多肽、低肽、氨基酸成分和礦物質。由于用蛋白為原料以及特定的媒介條件,使其含有豐富的色氨酸、脯氨酸、纈氨酸、亮氨酸、賴氨酸。這些氨基酸是細菌生長所需的重要成分和生長因子。
      明膠蛋白胨的保存方法如下:
      1、溫度條件:
      未開封的明膠蛋白胨應存放在2-8℃的低溫環(huán)境中,以保持其穩(wěn)定性和活性。這個溫度范圍可以抑制微生物的生長和繁殖,防止明膠蛋白胨變質。例如,實驗室的冰箱冷藏室通??梢蕴峁┻@樣的溫度條件,將明膠蛋白胨放置在密封的容器中,然后放入冰箱冷藏即可。
      2、密封保存:
      無論是開封前還是開封后的明膠蛋白胨,都需要進行良好的密封保存。未開封時,要確保包裝完整無損,防止空氣、水分等進入。如果原包裝已經(jīng)打開過,可以使用自封袋或密封罐等容器進行重新密封,避免明膠蛋白胨與空氣中的氧氣接觸,防止氧化和受潮。
      3、避光保存:
      明膠蛋白胨應避免陽光直射,因為紫外線可能會導致其成分發(fā)生變化,影響質量和使用效果。所以,要將明膠蛋白胨放置在陰涼、避光的地方,如實驗室的試劑柜等。
      4、干燥環(huán)境:
      保持保存環(huán)境的干燥也非常重要。高濕度環(huán)境會增加明膠蛋白胨吸濕的可能性,導致其結塊、變質。可以在存放明膠蛋白胨的容器中放置一些干燥劑,如硅膠干燥劑等,吸收多余的水分,維持環(huán)境的干燥。
      5、保質期內(nèi)使用:
      即使在合適的保存條件下,明膠蛋白胨也有保質期限。一般來說,未開封的明膠蛋白胨在2-3年內(nèi)可保持較好的質量,但一旦超過保質期,即使外觀沒有明顯變化,也不建議繼續(xù)使用,以免影響實驗結果的準確性。
      6、記錄管理:
      對于實驗室中保存的明膠蛋白胨,要做好記錄管理。包括購買日期、開封日期、存放位置等信息,以便在使用過程中能夠及時了解明膠蛋白胨的狀態(tài)和有效期,合理安排使用順序,避免因保存時間過長而浪費。
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